Como e onde comer em Viena se quiser experimentar algumas especialidades locais mas poupar algum dinheiro? Nós ensinamos como comer de forma deliciosa e barata e fornecemos preços, dicas e endereços de restaurantes econômicos.
Os preços dos alimentos em Viena são quase tão altos quanto em outras capitais europeias. Mas é impossível estar na capital austríaca e não experimentar os famosos pratos locais. Esperamos que nossas dicas ajudem você no planejamento de sua viagem.
O que tentar em Viena
A culinária austríaca é variada e nutritiva, e muitas têm uma história centenária. Amantes de carne, amantes de doces e vegetarianos encontrarão comida saborosa em Viena. Que alimentos e bebidas vale a pena experimentar em Viena?
Farto e de dar água na boca salsichas grelhadas e salsichas - podem ser degustados tanto em restaurante quanto como comida de rua.
Schnitzel (Wiener Schnitzel) é o prato de carne austríaco mais famoso. A vitela tenra é batida até formar uma camada fina e polvilhada com pão ralado e depois servida com salada e rodelas de limão. Você pode comer deliciosos schnitzels no Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) e ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).
Frango vienense (Backhendl) - comida com 300 anos de história. Era originalmente um prato de aristocratas, mas agora é bastante comum. Trata-se de uma refeição bastante calórica: a carne do frango é esfregada com sal, limão e pimenta, empanada com farinha, ovo e pão ralado e frita na manteiga.
Tafelspitz (Tafelspitz) - carne cozida com caldo e vegetais, primeiro e segundo pratos "em um"; a carne é cozida em fogo baixo por várias horas. Tafelspitz servido com batatas, molho de cebola verde, raiz-forte de maçã e vegetais é um prato muito gratificante.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - "Omelete Kaiser" com açúcar, farinha, leite, ovos, canela e passas. Segundo a lenda, este prato era adorado pelo imperador austríaco Franz Joseph I.
strudel de maçã, mas existem outras opções - por exemplo, salsicha ou batata.
Bolo "Sacher" (Sachertorte) - famoso pão de ló de chocolate austríaco com geleia de damasco em cobertura de chocolate. A versão original só pode ser degustada no Hotel Sacher, perto da Ópera Estatal de Viena, a receita é mantida em segredo. A sobremesa foi criada pelo confeiteiro Franz Sacher no século XIX.
Vienense famoso waffles "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) em folha rosa com a imagem da Catedral de Santo Estêvão.
Doces "Mozart" (Mozartkugeln) recheado com maçapão.
Bolinhos de Salzburgo (Salzburger Nockerln) - uma sobremesa feita de ovos, farinha e açúcar, um suflê de baunilha assado no forno. O prato foi criado no século XVII.
Álcool... Existem cerca de 350 tipos de cerveja, as marcas mais conhecidas são Gösser, Ottakringer, Eggenberg e Stiegl. Além da bebida espumosa, experimente Sturm não envelhecido ou vinho quente.
Café de Viena e, em particular, melange, uma bebida à base de café expresso com espuma de leite e natas batidas.
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Preços de comida em restaurantes e cafés em Viena
Em Viena, os preços dos alimentos são em sua maioria altos, mas se você quiser, pode comer bem barato e saboroso. Em média, um almoço barato para dois custa 19 €, e o jantar num restaurante médio para dois com álcool custa 43 €.
As porções nos restaurantes são tradicionalmente grandes, então você não vai passar fome. O menu também inclui opções vegetarianas. Se você se deparar com um nome desconhecido e não souber alemão, peça um menu em inglês ou pergunte ao garçom quais ingredientes estão incluídos no prato.
Nós damos aproximados preços em restaurantes e cafés Viena:
- Schnitzel vienense com salada de batata - 15 €;
- carne vienense cozida - 16 €;
- ensopado de couve com carne e batata - 11 €;
- goulash de carne com batata e salsa - 11 €;
- Entrecosto de carne grelhada - 22 €;
- marisco grelhado - 20-40 € por porção;
- peixe grelhado com batata - 11-13 €;
- cerveja local (0,5 l) - 3,8 €;
- cerveja importada (0,33 l) - 4 €;
- uma garrafa de vinho - 4-9 €, uma porção - a partir de 2,5 €;
- cappuccino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- água (0,33 l) - 1,7 €;
- croissant - 1 €;
- bolo - 3 €.
Para comparação, fornecemos preços em restaurantes turísticos e em lugares mais baratos.
No restaurante do centro:
- schnitzel - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- goulash - 15 €;
- salada - 4,7-7,5 €.
DENTRO restaurantes baratos longe de pontos turísticos:
- schnitzel - 7,5 €;
- goulash - 7 €;
- prato de carne - 11 €;
- salada - 7-8 €;
- sobremesas - 3-5 €.
Num café barato com menu de buffet, o almoço custa 7 €, uma fatia de pizza - 3 €, um copo de vinho - a partir de 2 €. O preço de um Big Mac com batata e Coca-Cola no McDonald's é de 7 €.
Beber café numa cafetaria vienense custa a partir de 3 €, comer um croissant ou outra sobremesa - a partir de 2 €. No café "Sacher", onde o bolo é preparado segundo uma receita original, o preço por fatia ronda os 8,3 € e um bolo inteiro custa entre 24 e 34 €.
Como comer gostoso e barato
Quanto mais longe dos pontos turísticos você comer, mais chances de economizar comida. Alguns restaurantes oferecem refeições fixas em horários determinados, o que é uma boa opção para economizar dinheiro.
Se o seu orçamento ainda é limitado, comida de rua, como salsichas ou espetadas, é uma boa opção.
Quanto custa a comida de rua em Viena:
- enchidos vienenses grelhados - 10-15 €;
- pastelaria - 3 €;
- pizza - 2-3 €;
- caixas de macarrão com legumes, carne e molho ou arroz com legumes e frango - 4-5 €;
- gelado - 2-3 €;
- kebab, cachorro-quente, hambúrguer - 3-4 €;
- Rolos japoneses (6 unid.) - 3 €;
- bebidas (0,5 l) - 2 €.
Mas também não se deve deixar levar pelo fast food: a melhor opção é alternar entre restaurantes e cafés e comida de quiosque, para apreciar a gastronomia austríaca de diferentes ângulos. Se você estiver viajando com crianças, a comida de rua pode não ser para você.
Nesse caso, uma boa opção para economizar dinheiro é comprar mantimentos nas lojas e preparar você mesmo a comida.
Preços dos alimentos nos supermercados de Viena:
- leite (1 l) - 1 €;
- um pão branco fresco (500 g) - 1,7 €;
- ovos (12 unid.) - 3 €;
- queijo local (1 kg) - 11 €;
- peito de frango (1 kg) - 10 €;
- maçãs (1 kg) - 2,3 €;
- bananas (1 kg) - 1,8 €;
- laranjas (1 kg) - 2,2 €;
- tomate (1 kg) - 2,2 €;
- batatas (1 kg) - 1,5 €;
- salada (1 un.) - 1,2 €;
- água (1,5 l) - 0,6 €;
- uma garrafa de vinho na categoria de preço médio - 6 €;
- cerveja local (0,5 l) - 1 €;
- cerveja importada (0,33 l) - 1,6 €;
- um maço de cigarros Marlboro - 5 €.
Onde comer barato e saboroso em Viena
Encontramos vários estabelecimentos bem avaliados que oferecem uma variedade de cozinha europeia a preços acessíveis.
1. Die metzgerei na Linzerstrasse 179
A fatura média é de 6-33,2 €.
Restaurante com cozinha austríaca e centro-europeia. A comida é indicada para crianças, vegetarianos e para quem não consome glúten.
O restaurante está aberto de terça a sábado, das 11:00 h às 23:00 h.
2. Restaurante Lebenbauer na Teinfaltstrasse 3
A fatura média é de € 10,2-25,6.
Aqui você poderá degustar pratos locais ou uma culinária que combina elementos das tradições culinárias de diferentes países. Existem alimentos vegetarianos e sem glúten. Adequado para famílias com crianças ou encontros românticos, o restaurante está aberto durante a semana das 11:00 às 15:00 e das 17:30 às 22:30.
3. Café Restaurante Leto na Schwertgasse 3
A fatura média é de 5,9-26,4 €.
Neste café você irá saborear a cozinha europeia e mediterrânea, como pratos gregos. A comida é adequada para vegetarianos, há um pub e um bar.
O horário de funcionamento é de segunda a sábado, das 11h30 às 23h.
4. Restaurante Sixta na Schoenbrunner Strasse 21
Restaurante com cozinha local e centro-europeia. A comida é adequada para crianças e vegetarianos. A instituição está aberta das 18:00 à meia-noite todos os dias, exceto segunda-feira.
5. Vinothek W-Einkehr em Laurenzerberg 1
A fatura média é de 3,4-17,9 €.
Experimente a cozinha austríaca e bebidas locais aqui. O bar está aberto das 15:00 h às 22:00 h, de terça a sábado.
Se você escolher estabelecimentos econômicos ou refeições em barracas de rua, em média gastará 10 € por dia por pessoa em comida e água em Viena. As refeições médias custarão 25 € por dia.
