Onde comer deliciosamente em Tbilisi? Que pratos você precisa pedir?

O que experimentar da cozinha nacional georgiana e onde comer em Tbilisi uma comida saborosa para turistas com um vício gastronômico? Vamos considerar o TOP dos pratos tradicionais que vale a pena experimentar antes de mais nada nas férias e descobrir onde comer deliciosamente, que são os melhores locais para escolher. Também será importante saber os preços dos produtos para viajantes independentes que estão acostumados a cozinhar com as próprias mãos.

Está provado pela experiência: todos os que vêm para a Geórgia se apaixonam por ela. Tendo visitado aqui uma vez, todo turista se depara com uma hospitalidade tão sincera que não deixa a vontade de voltar aqui. A cozinha nacional georgiana é uma das cozinhas mais antigas do mundo. Seus pratos e bebidas chegaram até nós através de centenas de séculos e até milênios de uma forma quase inalterada. Muitos pratos georgianos são mundialmente famosos e se tornaram praticamente internacionais.

A combinação do sabor picante e picante, a grande presença de verduras e vegetais combinados com a carne tornam os pratos georgianos especiais, ao contrário de outros, dos quais o povo georgiano se orgulha com razão. Do que experimentar em Tbilisi, todos encontrarão comida do seu agrado: pratos de carne, doces e delícias vegetarianas de sabor rico e servidão inusitada. E a abundância de molhos, queijos, deliciosas farinhas farão você esquecer todas as dietas!

O que tentar em Tbilisi?

Não será difícil fazer uma refeição saborosa em Tbilisi. Todos os pratos são originais e saborosos à sua maneira. Oferecemos os pratos mais populares da categoria "o que comer em Tbilisi da culinária nacional":

• Puri - pão, que todo mundo que vem à cidade conhece, graças à forma especial e ao cozimento em fornos de barro "tom".

• Khachapuri - pão de queijo, também muito famoso fora da Geórgia. Dependendo da região, acontece: Imeretian - redondo com queijo por dentro, Megrelian - também redondo, mas com adição de manteiga e queijo por dentro e por fora, Adjarian - em forma de barco com um ovo, manteiga e queijo por dentro . Também há khachapuri no espeto, caso em que o queijo e a massa são enrolados em um espeto e assados ​​em fogo aberto.

• Suluguni - Queijo primordialmente georgiano de sabor salgado, que se estende bem e tem consistência em camadas. É consumido cru, fumado, assado ou frito.

• Jonjoli - a iguaria mais específica da cozinha georgiana a partir dos botões de flores do arbusto com o mesmo nome, que fermentam junto com os caules e, como resultado, têm um sabor azedo-picante fraco. Serve de tempero para diversos pratos.

• Badrijani - um aperitivo picante de berinjela recheado com queijo, alho e nozes.

• Phali - bolos de cores diferentes consoante os vegetais ou ervas utilizados: beterraba, urtiga, espinafre, couve-flor, rabanete. Servido como aperitivo ou acompanhamento do prato principal e regado com um molho picante à base de nozes, coentro de alho, etc.

• Khinkali - Bolinhos grandes com carne, ervas e muito suco dentro. Eles os comem com as mãos, segurando as caudas.

• Chikhirtma - canja de galinha com ervas, carne, ovo, farinha e vinagre. O sabor azedo incomum vai bem com o resto dos ingredientes.

• Mtsvadi - churrasco tradicional com cebola e sementes de romã, servido com molho tkemali ou satsivi.

• Lobio - um prato de feijão, cebola e ervas é tradicional na cozinha georgiana.

• Chashushuli - ensopado de vitela com pimenta e cebola.

• Satsivi - Frango frito e fervido em molho de nozes.

• Kharcho - um primeiro prato picante com carne, arroz, alho e pimenta.

• Ajapsandali - Guisado de legumes com berinjela, pimenta, cebola, alho, tomate, coentro, manjericão.

• Churchkhela - uma doçura de noz muito saborosa em um xarope de uva caramelizado viscoso.

A comida de rua em Tbilisi é rica em calorias, satisfatória e não prejudica muito o seu orçamento. Por toda a cidade é possível encontrar lojinhas e barracas com frutas secas, donuts, tortas, khachapuri, kebabs, chakhokhbili, hambúrgueres com kebabs, lobio e outras riquezas gastronômicas.

Preços dos alimentos em Tbilisi

Na capital da Geórgia, os preços dos pratos da comida e do restaurante são bastante razoáveis. Não há grande diferença, então você pode preparar seu próprio almoço ou ir a um restaurante. Em Tbilisi (o custo da recreação), como em qualquer cidade grande, existem grandes supermercados e pequenas lojas. Nas prateleiras dos supermercados estão os produtos habituais da Rússia, Ucrânia, Turquia, Alemanha. Para os amantes de produtos agrícolas frescos, recomendamos ir à estação de metrô Vokzalnaya e visitar o grande Mercado desertor.

O custo da comida em mercados e lojas

• Água (1,5 l) - 0,3 €,
• Chá solto - 0,89 €,
• Café - a partir de 1,24 €,
• Pão fresco - desde 0,31 €,
• Óleo de girassol (1 l) - 0,99 €,
• Manteiga - a partir de 0,68 €,
• Leite 2,5% (950 g) - 0,96 €,
• Kefir 3,2% (900 g) - 1,09 €,
• Queijo (1 kg) - 3,57 €,
• Salsicha (1 kg) - 4,24 €,
• Ovos (10 unidades) - 1,04 €,
• Massa (0,5 kg) - 0,76 €,
• Pepinos (1 kg) - 0,2 €,
• Tomate (1 kg) - 0,56 €,
• Batatas (1 kg) - 0,22 €,
• Cebola (1 kg) - 0,28 €.

É importante notar que existem muito poucas vacas na Geórgia, portanto, quase todos os laticínios são importados e caros.

Preços do álcool

Visitar Tbilisi e não provar o vinho georgiano é uma experiência sem precedentes. Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Rkatsiteli, Tsinandali são marcas mundialmente famosas de vinhos deliciosos. Você pode comprá-los em pequenas lojas no centro histórico da capital da Geórgia, Old Tbilisi, no entanto, nos supermercados, os preços do álcool são mais baratos.

O custo do vinho varia de 0,66 a 1 € por 1 litro, a vodka é apresentada nas versões importadas por 8,25 €, a vodka de fruta georgiana (chacha), que é muito mais saborosa e aromática, custa 6,6-8,25 € por 1 litro. O conhaque georgiano é bastante fraco, mas bastante consumível. Uma garrafa de meio litro custa em média 8 €, uma muito boa, como a “Dugladze” - de 19 € a 0,5 litros.

Em primeiro lugar, aconselhamo-lo a ir a uma prova de vinhos sozinho ou com a ajuda de uma excitante excursão com um guia local para experimentar todas as variedades e só depois escolher o que comprar como lembrança para casa.

O custo do cheque médio em restaurantes e cafés

• Refeições em um restaurante barato por turista - 4,84 €,
• Refeições para 2 turistas na encomenda de três pratos - 17,76 €,
• Hambúrguer com comida de rua - 2,88 €,
• Cerveja caseira (derrame 0,5 l) - 0,97 €,
• Cerveja importada (garrafa de 0,33 l) - 1,29 €,
• Café cappuccino - 1,44 €,
• Pepsi (garrafa de 0,33 litros) - 0,37 €,
• Água (garrafa de 0,33 litros) - 0,16 €.

Onde comer saboroso e barato em Tbilisi?

Sempre haverá lembranças agradáveis ​​de visitar restaurantes aconchegantes e hospitaleiros em Tbilisi. Existem muitos dukhans nacionais, restaurantes modernos, pequenos cafés e pequenos bistrôs.

Onde comer deliciosamente em Tbilisi?

• Existem muitos locais na capital com um ambiente agradável e uma deliciosa cozinha georgiana. Um deles é o restaurante "Funicular»No planalto de Mtatsminda, que pode ser alcançado pelo funicular local.

Difere na alta qualidade dos pratos cozinhados. Tendo provado khachapuri, khinkali, lobio, carpaccio, pato com molho de dogwood, cordeiro com cuscuz, cogumelos com suluguni, você nunca vai esquecer o seu sabor. A fatura média de um restaurante é de 16 €.

• Um restaurante Barbarestan na Avenida David Agmashenebeli 132, não muito longe da estação de metrô Mardzanishvili, é um dos dez melhores restaurantes de Tbilisi.

É um edifício de dois pisos, sendo que o primeiro mantém um ambiente familiar, enquanto o segundo apresenta um ambiente mais animado. O menu do restaurante contém principalmente pratos vegetarianos, mas pato com marmelo e khinkali serão uma adição valiosa a eles. O almoço não é barato - 26 €, mas vale a pena o sabor inesquecível dos pratos.

Onde comer barato?

Cafés baratos em Tbilisi incluem “Khinkali House"Na Avenida Rustaveli, 37.O khinkali tradicional custará 0,17 €, chikhirtma - 1,66 €, ojakhuri - 2,32 €.

Cafeteria "Machakhela»No dia 26 da Praça Meydan é famosa pelo melhor khachapuri, incrivelmente delicioso khinkali e o mais delicioso kharcho. Grandes porções, preços baratos. Em média, o almoço vai custar 5 €.

Você pode fazer um lanche barato e alegre em Cheburechnaya em Abanotubani, st. Grishashvili, 8 ou pequeno bar "Varsóvia"Na rua Pushkin, 19 anos. Todas as bebidas aqui custarão 0,6 € e a comida 1,65 €.

Onde comer em Old Tbilisi?

No centro histórico de Tbilisi, entre os prédios de culto, havia um local para restaurantes, cafés e bares. Você pode chegar aqui a pé da estação de metrô Rustaveli. Os preços na Cidade Velha são ligeiramente mais elevados do que nos estabelecimentos distantes - isto se deve ao afluxo de turistas.

Um dos ótimos lugares onde recomendamos que se sente à noite é o restaurante “Gorgasali"Localizada perto dos famosos banhos de enxofre da rua. Abano, 3/8. Um quarto com um interior tranquilo e uma bela vista da parte histórica de Abanotubani. Aqui, eles cozinham excelentes phali e chakapuli georgianos, chakhokhbili e vários pratos grelhados. O almoço para dois custa 75 €.

Onde comer culinária nacional barata em Tbilisi?

A culinária georgiana nacional está presente em quase todos os muitos cafés e restaurantes em Tbilisi. Para turistas com orçamento limitado, na capital, há quiosques suficientes com khachapuri. Para os mais exigentes, existem redes de restaurantes com uma colorida atmosfera georgiana. Isso inclui a popular rede de restaurantes Tbilisi “Talagura" Um restaurante "Tsiskvili“É mais um local muito agradável que se especializa na preparação de pratos tradicionais da Geórgia nacional. Aqui você terá uma noite inesquecível com show de música ao vivo e dança.

Críticas gastronômicas em Tbilisi dizem que você pode comer muito mais barato na cidade se não escolher restaurantes legais. Existem muitos pequenos cafés acolhedores com preços acessíveis e comida muito saborosa. E se você considerar que as porções sempre são servidas grandes e a comida é muito calórica e farta, então, para comida saborosa, você também vai gastar menos dinheiro.

Os melhores restaurantes da cidade no mapa

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